片口イワシが渥美外海
に大漁です。
鮮度のいい脂の少ない所
を煮干しにしました。

魚は大きいですが、
いい煮干しにできあがりました。
市場に出荷する予定です。
でも、このブログを見てくれた人限定で
出来立て煮干しを
送料と代引き手数料込みで
なんと１キロ１９００円で販売いたします。
限定１０名です。
注文まってまーす。

ちなみに土曜日まで
しらすは休みです。

このにぼしは、珍しく１２月にとれた煮干しです。
カルシウムがたくさんあってこのままでも食べれるし、フライパンで炒めて食べてもおいしいです。
ビールのおつまみにも最高です。