昨日、今年初めてのしらす漁が始まりました。
小女子が禁漁だっただけに気合いも入ります。

お店に新物しらすが並ぶのはもう少し後になりますが、
電話でのご予約やご注文も承っておりますので是非ご利用下さい。

本日もしらす漁の船が出る予定です！！！

春を告げる小女子漁の禁漁が先程決定致しました。
これで３年連続の禁漁となります。

楽しみにされていた方々、申し訳ありません。
今年も食べれないのかと思うと私も残念でなりません。
小女子が幻の魚になりつつありますね…。

来年こそは…期待しましょう！！

本日、午後4時48分から放送予定のメーテレ『UP!』の番組の中で山庄の干物が紹介されます。

程よい塩加減と、秘伝のたれ、魚の脂ものっていて本当に美味しい♪
なかでもアナゴとあじの干物は人気商品で、リピーターのお客様も多いです♪

全ての干物が自家製で、天日干しで製造しています。

『UP!』是非ご覧ください。

本日4月14日新物しらすが師崎港より水揚げされ、
先程山庄に到着しました。

春の訪れを運んでくれる小女子も昨年に引き続き今年も禁漁でなんとなく気持ちが沈んでいました。
が今後はしらす漁が始まっていきます。
お客様に美味しいしらすをお届けするために気持ちを切り替え頑張ります。

店頭に新物しらすが並ぶのはもう少し後になりますが、
これから続々とお店に並ぶ予定です。

南知多へお越しの際は是非お立ち寄りください。

赤い看板にしらすの写真を載せました！
一度は食べてみる価値のある美味しさです♪

名古屋方面から知多半島の海沿いを南に真っ直ぐ走っていきますと、、、
サークルKさんが見えてきます

左手に黄色のお店が見えましたら到着です☆

お待ちしております☆

雨も上がり、今日はいいお天気になりました。

山庄の工場ではすでにトラックにたくさんの生しらすが運ばれてきていました！

トラックは生しらすを乗せて次々に運ばれてくるのですが、
今ブログを書いている最中も、店の前の道を山庄のトラックが次々に横切っていくのが見えます！

生しらすは鮮度が命ですので、一分一秒無駄に出来ないのです！！！ 

しかしながら安全運転ですのでご心配なく♪笑

運ばれてきた生しらすはすぐに塩茹でされていき、適度に乾燥させた後、
このようにお店に並ぶのです☆

今夜はしらす丼なんていかがでしょうか？♪
サッパリと大根おろしで召し上がってみてもいいですね〜

絶品です☆☆☆

しらすが茹でられてベルトコンベアーで運ばれてきましたよ〜〜

ふわっふわっ(^o^)おいしそ〜〜
塩加減もちょうどいい〜〜〜〜！
山庄のしらすは当店一押し☆☆☆

自慢できる看板商品です！！
ぜひお立ち寄りくださいね♪

  
大井ヤマショウから車ですぐ近くのいちごの丘☆
海の見える農園でイチゴ狩りができるケーキ屋さんです♪
  
いちごのロールケーキを知り合いから頂きました♪( ´▽｀)
今が旬のイチゴをガッツリ使っていて、とても食べやすいクリームです☆
いちごのボリュームに大満足(^o^)

今日の南知多町は気持ちが良い晴れです！
  
イカの干物などがキレイに並べられています☆
やっぱり天日干しはいいですね！
こんな天気が良い日は干物を加工しているので
ぜひ知多半島へ海を眺めながらドライブがてら
山庄水産を覗きに来てください(^o^)

  
大井ヤマショウ水産   移動販売します！
山海にある荒熊さんで今日は節分祭があります！
その後にしらす、こうなご、ひものを販売するので
ぜひお立ち寄りくださいませ！(^o^)！

明けましておめでとうございます。
昨年中は沢山のお客様にご来店、ご愛顧頂き心より感謝、お礼申し上げます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します☆

2015年も終わりに近づいていますが、

本日も山庄は営業中です(^o^)／☆☆☆

今日はいろんな種類の干物を作っています♪

   
沖ギスの干物

    
あなごの干物

当店一番人気☆

    
かわはぎの干物 醤油と塩

さっぱりとした味☆

 
かますの干物

   
 
あじの干物 醤油と塩

こちらも人気商品☆

たこの干物

ご来店お待ちしております！

今年のしらすの大安売り

お陰様で無事終了いたしました！

来て頂いた皆様、

本当にありがとうございました=(^.^)=

この年末の大安売りが終わると、

今年も終わりだな〜と実感します。

本当に時間はあっという間ですね〜〜

山庄は12月31日まで休み無しで営業しておりますので、どうぞお立ち寄りくださいね☆

  
チラシに載っている商品の他にも

お買い得商品があるので

ぜひお立ち寄りください♪(^o^)

  
お歳暮のご注文ありがとうございます♪

お歳暮、人気商品を紹介しま〜す☆

ちりめんじゃこ1キロ箱入りです！

1キロも多いなぁ〜と思う方は

ちりめんじゃこ400グラム入りプラス

干物をセットにするととても喜ばれます(^o^)

干物も豊富に取り揃えております☆

今年もお歳暮シーズンがやってきました！

本日もたくさんの品物を各地へ発送致しました^_^

ありがとうございました☆

この機会にぜひぜひ〜〜♪

人気商品のあじが売り切れ！！

明日大急ぎで作ります！！！！！

  
今年は暖かいせいかまだまだシラスがとれてます☆

今日はシラス漁はお休みですが昨日のとれたてシラスがあるので

ぜひお立ち寄りください(^o^)

  
1キロ2.160円（税込）箱入り

  
袋入り400g   1.080円（税込）

           200g   540円（税込）

お手軽なお土産に最適です☆

  
昨日美浜町にあるちた屋さんで勉強会、交流会がありました！
内容はブログ投稿のタイトルと文章の考え方でした。
無い頭をフル活用してきました。(>_<)
ブログ投稿のテクニックを勉強しながら他の参加者の方達との交流を
深める事ができたので参加して良かったです♪

今年は夏のしらすは不漁ですが、

漁がでた時はがんばって仕入れしています。

今は少し大きめの魚がとれています。

大きいしらすは味があっておいし〜い。 

  春休み中ずっとお仕事を手伝っていてくれた子供達、

ご褒美にラウンドワンのスポッチャで遊んできました♪

たくさん体を動かせてリフレッシュ☆(^O^) 

昨日は雨が降りそうで心配でしたが

今日からずっと雨が続くみたいなので

桜が散っちゃう前に子供達と一緒に散歩へ行ってきました☆

子供達は自転車で私は早歩き(>_<)笑

そして花見した後は広い芝生の上で

鬼ごっこ☆私ヘトヘトですヽ(´o｀；

でも久々の散歩したり走り回ったり気持ち良かったです♪

子供達のいい笑顔がいっぱい見れました(^O^)  

今日は沖キスを干しています。

干したてが欲しい方はぜひ問い合わせしてください。

脂がのっておいしいですよ！