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2009/1/27

こんにちは！！
この箱は山庄水産、 特選の上干カチリ干しです。
今は時期じゃないけど、春から秋の間、工場の外の干し場いっぱいに魚を干します。
干してある時は店に来るお客さんは味見がでしますよーー。
３月のはじめ頃は小女子(こうなご)という、魚を干します。
みなさん、ぜひ干してある所を見にきてください。
そして、味見をどんどんしてください。

2009/1/26

やましょう水産には宋(そう)君と言う中国の研修生が働いています。
今日、１月２６日は中国の正月らしいので、お祝いとして、家族で宋君を焼き肉に連れて行きました。 宋君は焼き肉初めてらしく、とても喜んでくれて 「ありがとうごさいます」を何回も言ってくれてこっちがうれしくなりました。また、何か機会があったら一緒にいきたいです。
(写真は関係ないです)

2009/1/25

今日は、やましょう水産の売れ筋商品アジの干物を干しました。アジは干物の一般的でどこにでも置いてありますが、やましょう水産のアジは肪ののりが他の店と違います。
一番おいしい時の生アジを、急速冷凍かけて一年間分買います。
そして、それを店で売れた分ずつ加工します。
新しくて、うまい。やましょう水産の干物です。

2009/1/24

このにぼしは、珍しく１２月にとれた煮干しです。
カルシウムがたくさんあってこのままでも食べれるし、フライパンで炒めて食べてもおいしいです。
ビールのおつまみにも最高です。

今日の夕飯は
ヤマショウスイサン特製の
ちりめんじゃこを使った!!ジャコ飯!!

☆簡単でおいしいレシピ☆
*材料*
白いご飯
山庄水産のちりめん
白胡麻
赤しそふりかけ
大葉(細かく刻む)

*作り方*
にを混ぜ合わせて
を盛り付ければ完成◎

ただ混ぜるだけで簡単おいしい
混ぜご飯のできあがり♪

おにぎりにしてもOK☆
ぜひやってみて下さい(^0^)/

2009/1/21

できたてのタコの干物を焼いて試食してみましたーー☆すごいタコがプクプクに膨らみました。みなさんも食べてみてください。

2009/1/20

☆イカの干物☆
今日は天気悪く曇り…
なかなか乾きませんm(>_<)m 乾くのを待ってる間 焼いて食べました。 オイシィー♪≧∀≦ やめられませんょ〜! おつまみに最高です!!

☆大人気☆あなごの干物☆
コレはご飯のおかずにもなるし
おつまみにもなりますょ♪
あなご茶漬けにしても
とてもおいしぃです!!
きっとご飯がよくすすみますょ〜