雨も上がり、今日はいいお天気になりました。
山庄の工場ではすでにトラックにたくさんの生しらすが運ばれてきていました！
トラックは生しらすを乗せて次々に運ばれてくるのですが、
今ブログを書いている最中も、店の前の道を山庄のトラックが次々に横切っていくのが見えます！
生しらすは鮮度が命ですので、一分一秒無駄に出来ないのです！！！
しかしながら安全運転ですのでご心配なく♪笑
運ばれてきた生しらすはすぐに塩茹でされていき、適度に乾燥させた後、
このようにお店に並ぶのです☆
今夜はしらす丼なんていかがでしょうか？♪
サッパリと大根おろしで召し上がってみてもいいですね〜
絶品です☆☆☆
